Chili con Carne

Zutaten:

Zubereitung:

Bohnen über Nacht einweichen und im Einweichwasser mit Salz und Pfeffer eine Stunde kochen.
Rinderhack in der Pfanne krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken.
Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Die Zwiebeln mit der Paprika kurz anschwitzen und 3 Tropen Teufelsspucke hinzugeben.
Bohnen abtropfen lassen und zu dem Gemüse mit dem Hack und den Tomaten samt Saft zugeben, Knoblauch schälen und durchpressen. Mit dem Tomatenmark und dem Rinderfond alles durchmischen und 15 Minuten köcheln lassen.

Mit Chilipulver oder noch einem Tropfen Teufelsspucke abschmecken und servieren.
Buen Provecho

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